Carte des vendredi 22 et Samedi 23 Juin 2012, en soirée
Seiche farcie au herbes fines sur un beurre d'encre (11 €)
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (11€)
Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 46 euros
Carte des vendredi 15 et Samedi 16 Juin 2012, en soirée
Pâté de poisson bleu et beignet de fleurs sauvages en sauce verte(11 €)
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (11€)
Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 47 euros
Carte des vendredi 8 et Samedi 9 Juin 2012, en soirée
*Entrées*
Gaspacho de chair de tourteau (11 €)
Fondant de Chabichou pane à la pistache et à l’amande
Poire caramélisée au miel (11 €)
*Plat*
Cote de veau désossée Foillot façon Umberto Eco
Beurre de sauge du Minou et topinambour (20 €)
*Dessert et fromages*
Soupe de chocolat, glace praline et émulsion de café (11 €)
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (11€)
Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 45 euros
Carte des vendredi 1 et Samedi 2 Juin 2012, en soirée
*Entrées*
Terrine de mousse de Tarbais à la vanille de la Réunion
et au foie gras de canard (11 €)
*Plat*
*Dessert et fromages*
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (11€)
Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 45 euros
Pour toute réservation : ***02 98 48 41 81***
Carte des vendredi 25 et Samedi 126 mai 2012, en soirée, et Lundi 28 Mai à déjeuner
*Entrées*
*Plat*
*Dessert et fromages*
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (11€)
Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 45 euros
Pour toute réservation : ***02 98 48 41 81***
Carte des vendredi 18 et Samedi 19 mai 2012, en soirée
*Entrées*
*Plat*
*Dessert et fromages*
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (11€)
Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 46 euros
Pour toute réservation : ***02 98 48 41 81***
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