Carte des Vendredi 26 et Samedi 27 novembre 2010 en soirée
*Entrées*
Soupe tonkinoise au boeuf, soja et Basilic (10 €)
ou
Quenelles de St Jacques, sabayon de champignons (10 €)
*Plat*
Filet de Haddock à la gentiane et brisures de châtaignes d'Albon d'Ardêche (18 €)
*Dessert et fromages*
Assiette des 5 fromages du Côté de chez Sten (10€)
ou
Poire en croûte fourrée à la frangipane de framboise (11€)
Menu dégustation (les deux entrées, le plat et le dessert) : 45 euros