carte des Vendredi 18 et Samedi 19 Octobre 2019 (en soirée)

                                                

*Entrées*

L'art du Poulpe (5eme)

ou le Poulpe au lard

(Palpe, ô Lourd!). (14€)

Oeuf du Minou, dit parfait

Foie gras de madras pour parfaire

et agacement de rhubarbe (15€)

*Plat*

Câlin-maillard d'Aubrac ou Salers,

truffe en cappuccino en bleue d'Artois

prunes lacto-fermentées (22€)

*Dessert et fromages*

Pléonasme de glace bourguignonne et exotique (15€)

L'assiette de fromages (13 €)

 

Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages : 56 €)