carte des Vendredi 11 et Samedi 12 Octobre 2019 (en soirée)
*Entrées*
Tcha-tcha de moules de bouchot
à la vanille bleue et au curry de Madras de Kerjean. (13€)
Tataki de basse cote de Wagyu
sauces lacto fermentées, chips de patates douces(15€)
*Plat*
Le lapin et le cabillaud.
Un lapin, mousseux, aimait une pistache,
le cabillaud, jaloux, lui tint ce langage… (22€)
*Dessert et fromages*
Chocolat blanc, Rhubarbe du Minou et
truffes d'été de notre ami Alain. (15€)
L'assiette de fromages (13 €)
Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages : 57 €)