carte des Vendredi 27 et Samedi 28 Septembre 2019 (en soirée)
*Entrées*
Dansent les rougets dans cette bisque réconfortante
sous des copeaux de truffes d'été de notre ami Alain. (15€)
Perigord encore, mais mâtiné d'Afrique du Sud
pour ce duo de racines en sauce serrée de truffe (14€)
*Plat*
La pêche de ligne est au lieu jaune,
herbes et poule, du minou pour accompagnées
dans un halo de fumée (21€)
*Dessert et fromages*
Verveine citronnée, citron vert, du coté de la Botte. (14€)
L'assiette de fromages (13 €)
Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages : 56 €)