Travail en Musique… A vous de déviner

*Entrées*    

1^er Mouvement : Grave mais chou, avec une granny smith en wasabi

(si j’en trouve du vrai, pas ce que l’on nous sert usuellement)

un coup de sang d’une orange déconfite et de petits coquillages (15€)

 

2^ème Mouvement : pour une danse en hélice sur un bon tempora

en habit vert de Trinquette et des gnocchis de châtaigne (15€)     

 

*Plat*

3^ème mouvement en forme de No : 和牛

Enfumons aussi une Ratte, caramélisons un Rainette

Avec confit de citron bergamote (22€)  

 

  *Dessert et fromages*

Ode Finale : Une tatin Debout !

Avec un cœur tendre de châtaignes et une chantilly fumée (14€)