Carte du Vendredi 12 (annulé ! Problème avion) et du Samedi 13 Octobre 2018 (midi et soirée)

*Entrées*

Tartare & Moka 1 : Un chaud-froid de canard, de ris d’agneau, d’abricots moelleux, de la pistache et peut-être même des pignons, (15 €)  

 

Tartare & Moka 2 : une stratification potagère, du saumon bio, du maquereau (14 €)

 

*Plat* 

  Pour ce filet de St Pierre Petit Bateau, plus de tartare

mais des vagues d’orange espolettisée

Une tombée de pousse d’épinard et de la verveine du Minou (22€) 

 

*Dessert et fromages*  

Un financier a toujours besoin d’avocat !

Rajoutons une banane brésilienne avant que cela ne tourne mal

 et  des morilles caramélisées pour un avenir meilleur (13€) 

 

L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (13 €)