Carte du Vendredi 8 et Samedi 9 décembre 2017 en soirée
*Entrée*
Une petite envie de Provence, avec ces artichauts chauds au filet d'anchois de choix
quelques chips d'ail violet et des noisette torréfiées (13€)
Comme un petit déjeuner décalé, sur un air de Moka Sidamo
de pain d'épices du Minou et de ris d'agneau caramélisés (15€)
*Plat*
Tout est sauvage, dans ce turbot, ce beurre de citronnelle légèrement sucré
et ces carottes bio au gingembre (21€)
*Dessert et fromages*
Déposons une clémentine au cœur de cette meringue évanescente. (14€)
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (13 €)
Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages : 53 €)