Menu du 15 et 16 SEPTEMBRE 2017

*Entrées*                                 

 Petites Girolles, Cassoulet crémeux de Cocos Paimpolais

& Lard Colonatta (14€)

Crème de Potimarrons, Infusion Thaï & Coquillages (13€) 

*Plat* 

Pêche du Jour sur le Grill,

Bouillon de l’Estran et Herbes de Falaise (20€)

*Dessert et fromages*  

Fruits d’Automne à la façon de M. Roellinger,

Sirop de Cédrat léger (14 €)

L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (13 €)  

Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages : 53 €)