*Entrées*                  

 

Tout en douceur, au rond de crabe aux fines herbes,

Quelques douceurs d’avocat au Yuzu, et du pomelos (14 €)

 

Sur les traces de Marcon, toutes les herbes du Minou en velouté,  

Et un lait mousseux à la Tonkanoise (13 €)

 

Plat

Faisons une farce (de belotas) à ce lapin fermier

Tout en foin et en pain  (20 €)

 

*Dessert et fromages*

Mille et une feuilles de vanille bleue

Et quelques rougeurs de fruit (14 €)

 

 L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc  (13€)

 

           Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 53 euros