CARTE DU VENDREDI 28 ET SAMEDI 29 AVRIL 2017

               *Entrées*                       

Langoustines Rôties au jambon ibérique,

Sauce Maui et ail des ours (14 €)

Foies Blonds aux Morilles, Herbes de Falaise

Et jus acidulé (13 €)

*Plat*

Retour de pêche et légumes nouveaux

Cuisson douce façon Roca et jus corsé aux 1001 épices (20 €)

*Dessert et fromages*

Fraises d’ici en confiture de vieux garçons,

Crème aux œufs et vanille bleue (14 €)

 L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc  (13€)

Menu dégustation (les deux entrées, plat, dessert ou fromage) 52 euros