Carte du Vendredi 21 et Samedi 22 Avril 2017 en soirée

               *Entrées*                       

 Retravaillons la salade Olivier (c'est à la mode)

à partir de saumon bio et d'asperges vertes  (14 €)

 Continuons sur le Bortsch glacé au malt
en un 1°°1 feuilles de Betteraves colorées et une crème fouettée à l'olive  (13 €)   

*Plat*
   
 Ramboutan, épices Thai, Basilic, Litchi confit et Magret de canard
pour un joli curry jaune (20€)

  *Dessert et fromages* 
Sur un feuilletage, des rainettes, des renouées et des fraises (14 €)

L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (13 €)
 

Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages) : 52€