Carte du Vendredi 9 et Samedi 10 Décembre 2016 en soirée
*Entrées*
Des St Jacques de la Rade Piquées à Anne-Sophie
une pasta de courge et un jus à la sauge du Minou (14 €)
La fleur d'Automne du Minou entre bourbon et Belotas,
sur un lac de cailles et d'érables (14€)
*Plat*
Une pièce d'Angus truffée, trois champignons en duxelle marine
et un saut de lapin au macis (20€)
*Dessert et fromages*
Un potimarron pas glacé, mais en buche
du chocolat blanc, et du citron vert (14€)
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (13 €)
Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages) : 51€