Carte des Vendredi 6 et du Samedi 7 Mai 2016 en soirée
*Entrées* Cannelloni du Japon au noix, ail sauvage, fromage frais,
et caramel de morilles (14 €)
Restons sur le végétal avec un consommée tiède, des fèves, de la citronnelle
du beurre salé du coté de chez Sten et des oignons nouveaux. (13 €)
*Plat*
Partons à la ferme avec un pintade, un jus lié à l'amande
et quelque fruits rouges (20€)
*Dessert et fromages*
C'est le temps des fraises : vite une tarte gratinée à ma façon (14€)
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (13 €)
Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages) : 50€