Carte des Vendredi 18 et du Samedi 19 Décembre 2015 en soirée
*Entrées*
Sous une purée de truffe noire, un chemin de fondue de poireau à la réglisse
pour des Saint Jacques juste poellées (14€)
Du Marbre de chine pour un oeuf au thé vert
et un coulis aux senteurs asiatiques (12 €)
*Plat*
Turbot, tuile noire, kiwi ibérique et rattes confites (12 €)
*Dessert et fromages*
Le crémeux du dôme à l'orange et
le croquant à la pistache (14€)
L'assiette des 5 fromages du coté de chez Sten Marc (13 €)
Menu dégustation (les deux entrées, le plat, dessert ou fromages) : 49€
Pour toute réservation : ***02 98 48 41 81***
Et le MIDI en semaine Plat du jour (14,5€) Plat-dessert ou Entrée-plat (17,5€) et Menu complet (19,5€)